Tomka és lányai: biozöldség és –gyümölcs Szennából

Tomka Anna és két lánya vezeti a gazdaságot, amely Szenna külterületén található.

A gazdaságban sokféle finomságot termelnek, meggyet, cseresznyét, cukkinit, tököt, paradicsomot, paprikát,  almát – és mindegyiket csak és kizárólag bio módszerekkel. Szóval nincs permetezés, nincsenek vegyszerek, ezek a termények száz-százalékosan természetesek, a termesztésükhöz nem használnak mesterséges anyagokat.

A Tomka és lányai gazdaságban tehát a természetességen van a hangsúly, illetve Annától azt is megtudtuk, hogy a család az önellátásra törekszik, igyekeznek a lehető legtöbb dolgot megtermelni saját maguknak. Előfordul, hogy szerveznek szedd magad! akciókat is, de foglalkoznak lekvár- és meggylé készítéssel illetve még mézeskalácsot is gyártanak. 

Tomkáék lekvárjai nagyon különlegesek ugyanis nem csupán biogyümölcsökből készülnek, de nem tartalmaznak, tartósítószert sőt cukrot és édesítőszert sem. A recept családi titok, de az biztos, hogy ezeket a termékeket a laktóz- és gluténérzékenyek is nyugodtan fogyaszthatják, sőt a legtöbb diétába bátran beilleszthetők az ízletes édességek. A vásárlói kör szerint a frissen préselt meggyléjük és a többi gyümölcslé is verhetetlen, amely szintén nem tartalmaz semmilyen tartósítószert illetve cukrot. 

Az almából almalisztet is készítenek a következő módon – az almát először kipréselik, majd aszalják, végül lisztté őrlik. Ezt a lisztet árulják is, de fel is használják, saját készítésű mézeskalácsaikba kerül az egészséges hozzávalóból. A meggynek pedig a magja sem megy kárba, meggymag-párnát készítenek belőle. 

Szeptembertől bérgyártást is vállalnak, préselt almalevet készítenek.

A Tomka és lányai zöldségeit és gyümölcseit, illetve egyéb termékeiket megvásárolhatjátok személyesen a termelőktől, Szennában. 

Telefon: (20) 361 4979

Facebook oldal: https://www.facebook.com/Tomka-%C3%A9s-L%C3%A1nyai-1324662424352356/