Kutatók éjszakája a NÉBIH kaposvári laborjában

A Nemzeti Élelmiszerlánc-biztonsági Hivatal szervezésében a következő programokon vehettek részt Kaposváron. 

Helyszín:

Nébih ÉLI Kaposvári Regionális Élelmiszerlánc Laboratórium

7400 Kaposvár, Cseri major (Tinódi u.2)

https://portal.nebih.gov.hu/

+3614563010

eli@nebih.gov.hu

Mikrobiológia a gyakorlatban. A mikroorganizmusok láthatatlan világának felfedezése

Baktériumok festése. Különböző biokémiai próbák. Baktériumok megfigyelése mikroszkóppal. Élesztő-, és penészgombák megfigyelése mikroszkóppal. Referencia mikrobatörzsek kioltása szelektív táptalajokra, ezek bemutatása.

Mézvizsgálatok bemutatása, mézkóstolás

Cukorösszetétel, pollenösszetétel vizsgálatának, valamint az érzékszervi vizsgálatnak a bemutatása.

Sugárzó élelmiszerek

Izotópok előfordulása az élelmiszerekben és környezeti mintákban

Ízek, színek, illatok, állomány. Alkalmas lennél érzékszervi bírálónak?

Íz, illat és színminták vizsgálata az érzékszervi laboratóriumban.

Mitől színes a fagyi, a szörp, a cukorka? A színezékek vizsgálata

Gyakorlati bemutató: a színes minták előkészítése vizsgálatra;

Regisztráció és részletek: https://app.kutatokejszakaja.hu/esemenyek?city=Kaposv%C3%A1r